Siapa yang suka makan bihun goreng? Menu sederhana ini memang sering jadi makanan rumahan favorit. Apalagi, cara memasak bihun goreng ala restoran cukup mudah dan praktis. Bahkan, kamu hanya perlu waktu sekitar setengah jam buat menyajikannya.
Apalagi di bulan ramadan, bihun goreng dapat menjadi ide menu sahur dan buka puasa yang nikmat. Jadi, tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah?
Peralatan Memasak Lengkap Bila ya, kamu hanya perlu membaca resep bihun goreng ala rumahan berikut ini.
Bahan-bahan
1 bungkus bihun jagung
1 ikat sawi hijau
5 lembar kol (bisa di ganti 1 buah wortel)
1 batang daun bawang dan seledri
100 gram udang kupas
10 butir bakso sapi
2 butir telur
Secukupnya kecap manis
1 sdm saus tiram
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah kemiri
Secukupnya kaldu bubuk dan garam
Opsional: minyak wijen dan cabai merah
Cara Membuat Bihun Goreng:
Baca juga : Bubur bayi buat sang buah hati tercinta
Bila bahan-bahan di atas telah disiapkan, berikutnya kamu bisa mengikuti langkah demi langkah membuat bihun goreng berikut ini.
1. Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang lembut.
2. Sembari menunggu, kamu sudah bisa memotong sawi hijau dan bakso sapi. Ukurannya boleh sebesar dadu agar lebih nikmat saat disantap.
3. Lalu, iris tipis-tipis kol atau wortel, daun bawang, dan seledri.
4.Bila bahan-bahan sudah dipotong, kamu bisa mulai dengan memasak telur orak arik. Setelah matang, sisihkan ke dalam wadah.
5. Kemudian, campurkan bihun yang telah mengembang dengan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan sisihkan.
6. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih, kemiri, cabai merah (opsional), serta sedikit garam sampai harum.
7. Lalu, masukkan bakso dan udang kupas sampai warnanya berubah agak kecokelatn.
8. Tambahkan telur orak arik, daun bawang, seledri, dan sawi hijau. Lalu, aduk sampai semua bahan merata.
9. Terakhir, masukkan bihun dan taburkan kaldu bubuk sambil diaduk. Agar tidak terlalu kering, tambahkan minyak wijen.
10. Bila sudah terlihat matang, kamu bisa matikan kompor. Angkat, dan sajikan bihun di atas piring.
Nah, itu dia resep bihun goreng rumahan yang praktis dan lezat. Gampang, bukan?
1. Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang lembut.
2. Sembari menunggu, kamu sudah bisa memotong sawi hijau dan bakso sapi. Ukurannya boleh sebesar dadu agar lebih nikmat saat disantap.
3. Lalu, iris tipis-tipis kol atau wortel, daun bawang, dan seledri.
4.Bila bahan-bahan sudah dipotong, kamu bisa mulai dengan memasak telur orak arik. Setelah matang, sisihkan ke dalam wadah.
5. Kemudian, campurkan bihun yang telah mengembang dengan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan sisihkan.
6. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih, kemiri, cabai merah (opsional), serta sedikit garam sampai harum.
7. Lalu, masukkan bakso dan udang kupas sampai warnanya berubah agak kecokelatn.
8. Tambahkan telur orak arik, daun bawang, seledri, dan sawi hijau. Lalu, aduk sampai semua bahan merata.
9. Terakhir, masukkan bihun dan taburkan kaldu bubuk sambil diaduk. Agar tidak terlalu kering, tambahkan minyak wijen.
10. Bila sudah terlihat matang, kamu bisa matikan kompor. Angkat, dan sajikan bihun di atas piring.
Nah, itu dia resep bihun goreng rumahan yang praktis dan lezat. Gampang, bukan?
0 Komentar